طرز تهیه کتلت ایتالیایی با طعمی لذیذ و متفاوت
تاریخ انتشار: ۱۲ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۲۱۲۸۵۷
کتلت یا کیتو مرغ یک غذای خوشمزه ایتالیایی است که شباهت زیادی به کتلت مرغ دارد و برای طعم لذیذتر آن همراه با پنیر موزارلا و سبزیجات مختلف تهیه میشود.
به گزارش عصر ترکیه، برای پخت یک غذای متنوع برای نهار یا شام، میتوانید این کتلت ایتالیایی را با این دستور تهیه و آماده کنید.
دستور پخت کیتو مرغ یا کتلت ایتالیایی- ابتدا استخوانهای سینه مرغ را جدا کنید و به صورت مکعبهای ریز خرد کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
- سپس داخل کاسهای مناسب تخم مرغها را با سبزیها مخلوط کنید و خوب هم بزنید. بعد به تخم مرغها، پودر سیر، پودر سوخاری، پاپریکا و کمی نمک و فلفل اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.
- حالا مرغهای خرد شده را هم در آخر اضافه کنید و خوب به مواد آغشته کنید. سپس روی ظرف را با سلفون بپوشانید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم دار شود.
در این مرحله پس از مزه دار شدن مرغها، تابهای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا گرم شود. سپس مایه را کف تابه بریزید و روی آن را کاملا صاف کنید. وقتی یک طرف کیتو سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگر آنها نیز سرخ شود.
نوبت آن رسیده تا کیتوهای سرخ شده را روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافش گرفته شود. کیتوی مرغ را در کنار سس مارینارا سرو کنید.
در تهیه کیتو مرغ، میتوانید سبزیجات را به دلخواه تغییر دهید و پنیر را به دلخواه حذف کنید.
دستور تهیه سس مارینارا- برای تهیه این سس، ابتدا گوجه فرنگیها را بعد از شستن پوست بگیرید و بعد با رنده ریز رنده کنید و یا میتوانید داخل دستگله غذاساز یا مخلوط کن به شکل پوره در بیاورید.
- پیاز و سیرها را هم بعد از پوست کندن با رنده ریز رنده کنید.
- حالا تابهای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن زیتون یا کره داخل آن بریزید تا داغ شوند. بعد پیازها را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا نرم و سبک شود. سپس سیر را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.
- در این مرحله از تهیه سس، با وجود سیر و پیاز داخل تابه، وسط آن را باز کنید و رب گوجه فرنگی را وسط تابه بریزید و برای چند دقیقه تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و رنگ باز کند.
- بعد گوجه فرنگیهای پوره شده را اضافه کنید و به همراه آویشن، نمک و فلفل تفت دهید. وقتی آب گوجه فرنگی بخار شد و سس به غلظت دلخواه رسید.
- آب لیمو را اضافه کنید و در آخر جعفری و ریحان خرد شده را نیز بیفزایید و مداوم مواد را تفت دهید تا سس به قوام دلخواه برسد.
منبع: فرارو
کلیدواژه: آشپزی قیمت طلا و ارز قیمت موبایل اضافه کنید تفت دهید گوجه فرنگی قرار دهید مرغ ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۲۱۲۸۵۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
گزارشگر ایتالیایی: طارمی خرید بسیار مفیدی برای اینتر است
یک گزارشگر فوتبال ایتالیا، ورود مهاجم تیم ملی فوتبال ایران به اینتر و بازی کردن وی به جای الکسیس سانچس را گامی رو به جلو برای نراتزوری میداند. - اخبار ورزشی -
به گزارش خبرگزاری تسنیم، ریکاردو ترویسانی درباره نقلوانتقالات تیم فوتبال اینتر برای فصل 25-2024 اظهار داشت: عوامل تیم مانند مربیان و مدیران در اینتر ثابت میمانند و به جز بازیکنانی که با خرید نفرات جدید جایگزین میشوند، سیمونه اینزاگی از بازیکنان فعلی استفاده میکند.
گزارشگر شبکه «مدیاست» ایتالیا با تمجید از خریدهای نراتزوری برای فصل آینده گفت: زیلینسکی و طارمی دو خرید بسیار کاربردی و مفید هستند. جایگزینی طارمی بهجای الکسیس سانچس یک گام رو به جلو است و زیلینسکی میتواند جانشین خوبی برای مخیتاریان باشد.
مدافع سابق اینتر: طارمی کار تورام را انجام نمیدهدطارمی طی 178 مسابقهای که با پیراهن پورتو بازی کرده، 88 گل و 54 پاس گل به نام خود به ثبت رسانده است و در فصل آینده به اینتر میپیوندد.
انتهای پیام/